一鍋走天下,旅行最佳伴侶

2019/09/02
一鍋走天下,旅行最佳伴侶
【空姐鍋】一鍋走天下,我的出國旅行最佳伴侶

一鍋走天下,我的出國旅行最佳伴侶 │現煮奶茶&烤麵包/蕃茄蘑菇飯&煎豬排| SANLUX台灣三洋多功能旅行鍋EC-15DTC

許多國家的物價比台灣高,像我常跑的日本在亞洲來就是如此,
旅遊的時候吃的喝的很難省,中午隨便吃個簡餐就2、3百台幣,吃好一點更不用說了,
當盤纏較緊的時候,特別想吃些好食材,直接到超市買後自己煮食是最好的方法。
問題來了,除了民宿一般飯店旅館是沒有廚房的,即便想煮個一點有料的拉麵也不行,
這時小巧方便一咖“空姐鍋”就解決所有旅人的問題!





之前就看過別人分享,有個來自三洋的旅行用鍋具,因為廣受空姐喜歡,
結果還取個「空姐鍋」的暱稱,就像這台SANLUX台灣三洋多功能旅行鍋EC-15DTC
優點是體積小重量輕,容量1.5公升,攜帶跟收納都很方便,同時還有雙電壓,
無論出國或出差都是最佳伴侶,使用起來很順手,想做甚麼料理都難不倒。





打開外盒取出所有配件,真的是輕薄短小、不佔空間,品質都很不錯呢。





機身
先說機身吧,翻過來看見電源線與插頭,電源有110V/220V雙電壓可選擇,
使用前依當地國家供應的電壓正確切換開關,可避免機體損壞,也能順利烹煮,
譬如切到220V卻在110V的環境使用,連水都煮不開更別說其他的了,這點很重要!





機身支持煮鍋、煎盤加熱,啟動的時候就如上面的警語,溫度高不要觸摸,
即便完成後機體表面還是很燙的喔,不要隨便移動,等冷的時候再說,
機器還有“過熱保護裝置”,如果需要連續烹煮,第二次烹煮時須等機身冷卻再用,
不然工作指示燈是不會亮的,這不是故障,等到機身冷卻後會跳回加熱狀態繼續煮喔!





開始要烹煮時,可往左or右旋轉調到所需溫度高低,依照指示燈操作就可以囉!





煮鍋
煮鍋尺寸就跟便當大小差不多很可愛,可烹調(個人份)麵或是湯之類的,
內部都是使用符合FDA的日本大金塗層,簡單來說就是不沾鍋,
烹煮過程中別用鐵筷與金屬鏟匙觸碰,最好用木製品或耐熱塑膠就好,
我自己是使用木湯匙還有木筷烹煮,出門在外的話免洗竹筷也不錯用,
最後烹煮完只要簡單沖洗就可以,千萬別用鐵刷刷呀,這樣會減少使用壽命唷!





把手的地方是可以收合的,使用的時候打開握住,沒想到挺好握的,
而且不用再加隔熱手套,即使煮鍋熱滾了, 把手溫度也是OK的喔!     





翻過煮鍋底部可以看見凹槽設計(煎盤也有),平放在機身上可以穩住不滑動,
防止烹煮時不小心翻倒,這點倒是很貼心的設計。





煎盤
煎盤內部材質也是符合FDA日本大金塗層,手把套有耐熱塑膠,烹調時手握住也不燙,
可以用來煎蛋、火腿、肉片甚至牛排,想起以前在日本超市買的和牛肉片,
如果早點準備這鍋,就可經濟實惠吃下高級食材了!





所有配件裝起來放入黑色收納袋,整潔俐落好收納,外出野餐或出國放行李箱,
方便攜帶不佔地方,其他的地方還可放很多敗物呢,對愛買東西的我很重要,哈哈!

台灣三洋多功能旅行鍋這麼好用,看來處理火鍋、煮麵、白飯、粥、水煮蛋、炒飯炒青菜都可以輕鬆應付,肉桂這裡就分享二道簡單到不行的料理,好奇的朋友快來試看看唷!





早餐|現煮奶茶&烤麵包
做法很簡單,利用台灣三洋多功能旅行鍋煮鍋與煎盤,不須烤箱湯鍋就可吃到出剛出爐的麵包與現煮奶茶喔!

材料:
麵包1或2片、奶油1小塊、牛奶1杯、紅茶包1個
機器
台灣三洋多功能旅行鍋1台


做法:
先將煮鍋放在機身上,鍋內加入牛奶,最多別超過鍋身MAX處。





將加熱調整鈕向右轉至最高溫,這時機器開始加熱了。





直到邊緣起泡泡後放進紅茶包,將煮鍋放一邊放置約10分鐘就完成囉!






接著將煎盤放置機身上,放下奶油塊,這時很快就融化了。





將麵包放入吸飽奶油底部烤得差不多,再翻面烤成金黃色就關開關。







烤好的麵包放進盤裡,將煮鍋的奶茶倒入杯裡,快速就完成早餐囉,很簡單對吧。





晚餐|蕃茄蘑菇飯&煎豬排
這些材料一般超市都買得到喔,國外最享受的就是買品質好的食材,使用台灣三洋多功能旅行鍋烹煮,自行準備五星級的晚餐也不是難事!

材料:
白米1杯、蘑菇8朵、蕃茄1個、豬排2片(厚度1公分)、食用油1大匙、鹽、黑胡椒粉適量
機器
台灣三洋多功能旅行鍋1台


做法:
量米杯量1杯米的份量,以自備容器洗乾淨,將洗乾淨的米到入煮鍋裡,
用湯匙鋪平,另加入1又1/4杯水進去。





蘑菇洗淨切成薄片鋪在白米上,蕃茄切去蒂頭倒放在中間。




煮鍋上蓋為食品級pp塑料,用來烹煮湯類煮鍋加蓋之用,煎盤不建議使用喔,
這時蓋上煮鍋上蓋,將加熱調整鈕向右轉至最高溫,開始烹煮,約6分鐘時間,
看到上蓋冒出蒸氣後,再改以中火烹調約20分鐘,聞到陣陣飯香囉!





將電源關掉,不要移動或打開上蓋悶煮20分鐘,完成後加入鹽、黑胡椒粉拌勻就完成。




接著要來煎豬排囉,將豬排用刀背拍打讓肉質軟化,用鹽、胡椒醃漬20分鐘備用。





將煎盤放在機體上,再將加熱鈕向右轉至最高溫,預熱3分鐘左右,
倒入少許食用油,繼續加熱2分鐘等待油熱。







放入豬排煎大概7分鐘,再翻面繼續煎個3、5分鐘就好,
即便沒加一堆醬料,豬排看起來也好吃極了,對不對!





將番茄蘑菇飯舀到盤子裡,剛煎好的豬排擺上去,好心情、好食物、好旅行呀~~






說實在的,在烹煮這些料理之前,雖然我知道這台空姐鍋很萬能,
但嘗試“煮飯”這檔事,深怕把鍋底燒焦毀了,事實證明煮出來的飯真的很成功,
我想其他像是煎炒煮炸根本難不倒它了,下回出國一定要帶上這咖空姐鍋!

https://www.youtube.com/watch?time_continue=173&v=tOFfheeVHdg

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